Как научиться есть палочками?

Палочки (или хаси) – это традиционный столовый прибор в восточноазиатских странах. Жители других стран сталкиваются с хаси, в основном, при заказе доставки суши или же непосредственно в ресторанах восточной кухни. Но что если вы пока еще не овладели искусством правильно держать палочки? Эта небольшая статья поможет во всем разобраться!

Как правильно держать палочки?

Начинать необходимо с одной хаси. Ее нужно уложить на безымянным палец так, чтобы большой палец фиксировал ее на расстоянии двух третей от нижнего края. Вторая хаси будет удерживаться большим, указательным и средним пальцами, параллельно первой. Если у вас получился удачный хват, то хаси будут легко двигаться при сгибании и разгибании среднего пальца. Чтобы свести кончики друг к другу, достаточно будет согнуть указательный палец. На первый взгляд все это кажется безумно сложным, но стоит приноровиться, и у вас обязательно получится.

Что нельзя делать хаси?

На первый взгляд может показаться, что этот столовый прибор – лишь незатейливое приспособление для употребления пищи. Но для жителей Востока этот предмет обладает особым значением. Его наделяют способностью приносить удачу и долголетие. В связи с этим есть ряд негласных правил, которые не принято нарушать в приличном обществе:

• Палочки нельзя показательно облизывать.
• Их не принято втыкать в блюдо.
• При касании какого-то кусочка на своей тарелке, его необходимо съесть.
• В случае если вы берете кусок с общего блюда, следует использовать обратный конец прибора.
• Не принято переносить кусочки еды между тарелками сидящих за столом гостей.
• Дурной тон – размахивать палочками в воздухе, указывать на человека или подзывать его.
• Сжимание прибора в кулаке говорит об агрессивном настрое.

В следующий раз, когда будете заказывать суши, обязательно попрактикуйтесь в держании палочек. Это не только позволит продемонстрировать знание правил хорошего тона, но также станет отличной тренировкой мелкой моторики и, если верить японцам, благотворно повлияет на развитие умственных способностей.